為選拔和培養(yǎng)一批具備高超技藝、創(chuàng)新能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的中式面點(diǎn)技能人才，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力，4月6日，由四川省人力資源和社會保障廳、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，四川旅游學(xué)院承辦的第二屆全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽（中式面點(diǎn)）四川省選拔賽階段性考核比賽圓滿結(jié)束。我校趙惠老師憑借精心制作的芒果包、橘子包和鮮肉包在一眾選手中脫穎而出，獲得四川選拔賽階段性考核比賽全省第一名，將代表四川省參加接下來的全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽。

比賽吸引了來自省內(nèi)各地的優(yōu)秀選手參加。他們通過初選、復(fù)選等環(huán)節(jié)，最終脫穎而出，進(jìn)入了此次階段性考核比賽。比賽現(xiàn)場，選手們紛紛拿出看家本領(lǐng)，展示了精湛的面點(diǎn)制作技藝，從揉面、搟面到搓面、捏面等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，力求呈現(xiàn)出完美的作品。面團(tuán)在他們手中通過花式制作變身惟妙惟肖、富有創(chuàng)意的藝術(shù)品，給現(xiàn)場觀眾帶來了一場視覺與味覺的盛宴。

此次比賽的舉辦，不僅展示了中式面點(diǎn)文化的魅力，也體現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要意義。通過技能競賽的方式，激發(fā)廣大選手學(xué)習(xí)技能、提高素質(zhì)的熱情，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人才振興。同時(shí)，比賽也為中式面點(diǎn)行業(yè)搭建了一個(gè)交流學(xué)習(xí)的平臺，促進(jìn)了行業(yè)內(nèi)的交流與合作。趙惠老師表示，此次比賽獲獎，既是對自己的肯定也是鞭策，接下來會繼續(xù)積極備戰(zhàn)全國比賽。我校烹飪系也將利用此次參賽機(jī)會，認(rèn)真向全國優(yōu)秀同行學(xué)習(xí)，不斷提升系部教育教學(xué)水平，更加注重培育技能型人才，為家鄉(xiāng)宜賓鄉(xiāng)村振興和人才培養(yǎng)作出更大貢獻(xiàn)！