為加強學校食品安全管理工作，進一步強化食品安全主體責任，提高后勤服務(wù)保障能力，在教師學生返校前夕，總務(wù)處于2019年2月18日下午3:30在樂業(yè)樓302會議室召開了“2019年春期開學食品安全工作培訓會”。學?？倓?wù)處主任曹華彬、副主任張杰、學校專職食品安全監(jiān)管員李偉，食堂承包公司經(jīng)理、片區(qū)經(jīng)理、各食堂小賣部奶茶店主管參加了培訓。培訓會由總務(wù)處副主任張杰主持。
   培訓會上，曹華彬主任首先對全體工作人員上一學期的辛勤工作給予肯定，并表示衷心感謝。他希望大家在本期的工作中，切實增強食品安全的責任感和緊迫感。加大管理措施，推動學校餐飲服務(wù)向更高層次發(fā)展，不斷提高餐飲服務(wù)水平，繼續(xù)保持“零”食品安全事故的目標，以更好的工作成績回饋學校信任和支持。張杰副主任重點提出六點要求：一是必須按照省市場監(jiān)督管理局、省教育廳關(guān)于開展2019年春季學校食堂安全專項檢查工作的通知要求，將春季學校食堂食品安全專項檢查的相關(guān)內(nèi)容落到實處；二是從業(yè)人員必須持有有效健康證、工作期間著裝必須必須符合餐飲食品安全操作規(guī)范要求；三是嚴把食品采購關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、衛(wèi)生關(guān)等，并做好相關(guān)臺賬記錄工作；四是嚴格落實預(yù)防交叉污染制度、食品留樣等制度；五是認真學習食品安全法規(guī)制度，提高責任意識；六是要強化服務(wù)意識，樹立教師學生至上意識，做到品種多、味道好，為師生員工提供一流報務(wù)。隨后，食品監(jiān)管員李偉布置了開學的相關(guān)具體工作，并帶領(lǐng)所有與會人員再次學習了《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的相關(guān)章節(jié)內(nèi)容。
   會后，與會人員紛紛表示：在今后的工作中一定要強化食品安全意識、嚴格落實食品安全法規(guī)制度，全力推動學校的食品安全工作。