9月28日下午2:30總務(wù)處在樂業(yè)樓302會議室組織召開了九月食品安全培訓(xùn)暨總結(jié)會。學(xué)校分管食品安全張學(xué)強(qiáng)校長，總務(wù)曹華彬主任、張杰副主任、食品安全監(jiān)管員李偉、餐飲公司片區(qū)經(jīng)理，食堂、小賣部、直飲水主管參加了此次會議。

會議首先由總務(wù)張杰把九月學(xué)校食品安全的總體情況給大家做了介紹，并帶領(lǐng)所有參會人員學(xué)習(xí)了即將于2018年10月1日施行的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的主要內(nèi)容；食品安全監(jiān)管員李偉把九月份食堂值班人員在巡查過程中發(fā)現(xiàn)的主要問題給大家做了交流，并提出相應(yīng)的整改意見；會上曹華彬主任指出，我校食品安全工作圍繞保障師生飲食安全的宗旨，嚴(yán)格把好餐飲服務(wù)質(zhì)量關(guān)，認(rèn)真落實(shí)日常監(jiān)管制度，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，有效保障廣大師生的飲食安全；最后張學(xué)強(qiáng)校長做了總結(jié)性發(fā)言，他提出四點(diǎn)要求：一是高度重視，進(jìn)一步增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感；二是明確責(zé)任，確保學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處；三是強(qiáng)化紅線意識 、促進(jìn)食品安全工作有序開展。

通過此次食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)暨總結(jié)會，各主管增強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全的認(rèn)識，有利于在以后的食堂工作中加強(qiáng)衛(wèi)生意識和安全意識，更有利于我校以后的食堂衛(wèi)生安全的管理。