按照全省秋季學(xué)校食品安全工作電視電話會議上省委教育工委副書記劉立云、省食藥局食品安全總監(jiān)張海峰的重要講話精神，為防止群體性食品安全事故的發(fā)生，2018年8月31日下午三點張學(xué)強(qiáng)副校長帶領(lǐng)總務(wù)處主任曹華彬、副主任張杰、食品專職安全監(jiān)督員李偉對學(xué)校的食堂小賣部進(jìn)行了檢查。

此次主要檢查學(xué)校食堂小賣部餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題;是否配備有效消毒設(shè)施，是否做好假期后餐飲具的清洗消毒;是否有預(yù)防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施，以及食品及原料進(jìn)貨查驗的落實、食品安全管理員及從業(yè)人員健康證件、留樣制度落實和食品添加劑使用情況等。在檢查結(jié)束后張校長對各食堂小賣部做了要求：1、嚴(yán)查從業(yè)人員的健康證，食堂經(jīng)營許可證；2、認(rèn)真檢查食堂設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，排除安全隱患；3、對食品輔料、添加劑的觀感、保質(zhì)期要嚴(yán)格檢查；4、對就餐環(huán)境的衛(wèi)生狀況、生產(chǎn)設(shè)備和餐具的消毒、清潔狀況開展仔細(xì)檢查；5、對有害物滋生情況開展檢查。

通過本次專項檢查大大增加了從業(yè)人員的食品安全知識，增強(qiáng)了食品安全管理人員的責(zé)任意識，進(jìn)一步提升了學(xué)校食品安全管理水平，確保了進(jìn)入校園食品的安全、衛(wèi)生、可口，努力做到讓師生吃的放心，讓家長安心，讓社會滿意。